Frottez au poivre et au sucre foncé

Frottez au poivre et au sucre foncé – Recette

Cet assaisonnement transformera vos viandes ! Découvrez la recette complète ci-dessous. Astuce : L'avantage des frottements secs est que vous pouvez les avoir à portée de main pour l'application. Préparez simplement un gros lot, conservez-le dans un récipient hermétique et utilisez-le à tout moment !

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Ingrédients

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Méthode :

Cet assaisonnement transformera vos viandes ! Découvrez la recette complète ci-dessous. Astuce : L'avantage des frottements secs est que vous pouvez les avoir à portée de main pour l'application. Préparez simplement un gros lot, conservez-le dans un récipient hermétique et utilisez-le à tout moment !

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Mode opératoire

  1. Méthode :

    • Mélangez tous les ingrédients ensemble.
    • Frottez le croupion, rôtir à couvert 3 heures à 140°C. Découvrir les 30 dernières minutes de cuisson.