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Soupe à l'oignon

Soupe à l'oignon – Recette

Conçu pour les cuisiniers professionnels, Découvrez cette recette de soupe à l’oignon : instructions de cuisson décomposer en plusieurs volets, liste complète des ingrédients professionnels, secrets de préparation des chefs. Maîtrisez cette recette avec des produits comme : Knorr Demi Glace Base et Poudre de bouillon saveur au bœuf Knorr.

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Ingrédients

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Méthode :

Conçu pour les cuisiniers professionnels, Découvrez cette recette de soupe à l’oignon : instructions de cuisson décomposer en plusieurs volets, liste complète des ingrédients professionnels, secrets de préparation des chefs. Maîtrisez cette recette avec des produits comme : Knorr Demi Glace Base et Poudre de bouillon saveur au bœuf Knorr.

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Mode opératoire

  1. Méthode :

    • Chauffer le beurre dans une poêle à fond épais et sauté oignons, aillé et feuille de laurier jusqu'à brun doré.
    • Mélangez Knorr Demi Glace Base, poudre de bouillon saveur au bœuf Knorr avec l’eau séparément et ajoutez au mélange d'oignons.
    • Portez à ébullition et laissez mijoter pendant quelques minutes.
    • Ajustez l'assaisonnement avec poivrier.
    • Servez avec toast au fromage.