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Salade de chou asiatique

Salade de chou asiatique – Recette

Cette recette de salade de chou asiatique est rapide et facile avec beaucoup de couleurs vives et de textures excitantes. Ajoutez des crevettes, du poulet ou du canard croustillant pour la variation.

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Ingrédients

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Vinaigrette

Salade

  • Carottes 400.0 g
  • Oignon rouge coupé en julienne 300.0 g
  • Chou blanc, râpé 500.0 g
  • Pomme, évidée et tranchée 200.0 g
  • Menthe fraîche, coupé 50.0 g
  • Coriandre, fraîche, finement haché 50.0 g

Garniture

  • Germes de soja 200.0 g

Cette recette de salade de chou asiatique est rapide et facile avec beaucoup de couleurs vives et de textures excitantes. Ajoutez des crevettes, du poulet ou du canard croustillant pour la variation.

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Mode opératoire

  1. Vinaigrette

    • Mélangez tous les ingrédients, y compris l'Assaisonnement à la lime Knorr et la Mayonnaise Vraie Hellmann’s dans un mixeur et mélangez jusqu'à obtention d'une consistance lisse.

  2. Salade

    • Tranchez les carottes, le chou et les oignons en fines juliennes avec une mandoline ou une râpe. Coupez les pommes en cubes et cueillez les feuilles de menthe et de coriandre. Mélangez tous les ingrédients dans un bol à salade et ajoutez autant de vinaigrette que vous le souhaitez.

  3. Garniture

    • Garnissez la salade avec les germes de soja pour un croquant nutritif

  4. Présentation

    • Ajoutez simplement une protéine comme le canard croustillant pour une variation intéressante.